如何制作美味老醋花生米，让你欲罢不能

如何制作美味老醋花生米,让你欲罢不能,这其实很简单,你可以通过以下的方法来制作。

制作糖醋花生米的方法:

选新鲜、饱满的花生仁(2斤左右),在水中浸泡2-3小时,捞出晾干,晾干水分。

准备蒜头若干,姜若干,大葱若干,米醋适量,老抽一小勺,白糖半小勺,鸡精适量,五香粉适量,盐适量。

锅中倒入适量的油,大火加热,然后放入大葱,姜片,蒜头,炒出香味。

4、倒入花生仁,用小火炒熟,炒熟后的花生米捞起,晾干水分。

5、炒好的花生米晾凉,控干水分。

6、锅中油烧至四成热,倒入花生仁,小火炸制。

7、炸至花生米变色,捞出,晾干水分,加入适量的白糖,生抽,老抽,鸡精,盐,五香粉,醋,花椒粉,辣椒粉,芝麻油,搅拌均匀。

8、锅中加入适量的油,大火加热,烧至五成热,倒入花生米,用小火炸制。

9、炸制金黄色捞出,控油,放入玻璃瓶中,晾凉后密封保存。

材料:螃蟹1只,蒜、生抽、香醋、香油、盐、料酒。

螃蟹洗净,放在盘子里,把蒜末放到螃蟹上,放蒸锅里大火蒸熟。

把蒸熟的螃蟹剥皮,装盘。

淋上蒜汁,撒上葱花。

材料:螃蟹1只、葱、姜、料酒、油、盐、鸡精、胡椒粉。

螃蟹去掉腮和爪,清洗干净,用料酒、姜片和盐腌一会。

取锅倒入油,放入姜末爆香,倒入螃蟹,加适量水、盐和鸡精,大火蒸15分钟,撒上葱花即可。

材料:螃蟹、姜、香葱、蒸鱼豉油、生抽、白糖。

螃蟹清洗干净,螃蟹腿剁块,姜切片,葱切段。

螃蟹身上摆上姜片,放上香葱,倒上生抽,蒸鱼豉油,放蒸鱼豉油。

放入锅里大火蒸5分钟。

4、蒸好的螃蟹蘸料吃,非常鲜美。