学习小南瓜蒸蛋的做法，让你轻松掌握秋季美味佳肴

学习小南瓜蒸蛋的做法,让你轻松掌握秋季美味佳肴,也让你享受冬季的暖身。我们生活中很多食物都可以用来蒸南瓜,南瓜的营养价值非常高,富含丰富的维生素,而且没有太多的毒素,对身体非常有好处,因此,很多人都喜欢吃南瓜,喜欢吃南瓜的人,一定要学会南瓜蒸蛋的做法。

一、如何蒸南瓜蒸蛋?

1、将南瓜去皮,切成片,备用。

2、锅中烧开水,将南瓜片放入焯水。

3、将焯水的南瓜片放入锅中,盖上盖子,蒸锅中放入清水,大火蒸十分钟。

4、开盖放入鸡蛋,加盖再蒸十分钟。

5、撒上葱花,上锅即可。

南瓜性温,特别是在炎炎夏日,可以清炒南瓜,加适量的大蒜和姜,可以去火消炎。

二、南瓜蒸蛋的营养价值

南瓜中含有丰富的果胶,可以帮助人体对铁质的吸收。而鸡蛋中蛋白质的含量很高,有利于人体吸收蛋白质。

南瓜的营养价值非常高,南瓜中含有维生素和钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质,对人体的生长发育有着非常重要的作用。

南瓜还具有保护胃粘膜、帮助消化的功效,这对于患有慢性胃炎和胃溃疡的人有很好的疗效。南瓜还可以改善人体的血脂,能减少冠心病的发病。南瓜中含有丰富的钾,有助于促进胆固醇的排出,并能预防动脉硬化。

南瓜的营养价值还包括丰富的胡萝卜素和钙,含有的维生素C,可以保护细胞,预防癌症。

南瓜中还含有丰富的纤维素,有利于促进肠壁蠕动,帮助消化,清除体内毒素,加快身体新陈代谢。

制作方法:南瓜洗净去皮,切成小块,鸡蛋磕入碗中,打散备用。在锅里倒入适量的水,烧开后放入南瓜块。水再次烧开后,煮5分钟后放入打散的鸡蛋,继续煮3分钟,加盐调味即可。

制作方法:将南瓜洗净切块,排骨洗净切成段,放入沸水中氽烫一下,捞出沥干,放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后加入适量的姜片和葱段。转小火炖2个小时,加入适量的食盐、味精调味即可。