学习正宗水蒸蛋的做法，让你的蒸蛋更加美味

学习正宗水蒸蛋的做法,让你的蒸蛋更加美味。水蒸蛋的做法是一种蒸蛋,最为简单的一种做法,主要是为了营养价值更高。

材料:鸡蛋2个、水1000ml

调料:姜丝适量、盐适量、料酒适量

1.准备好材料,洗净姜丝备用;

2.鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀,待用;

3.锅里加入冷水,把鸡蛋液下锅,大火烧开;

4.待鸡蛋液完全凝固后,打散蛋液,加入少许盐;

5.再把蛋液盛入碗中,上面放上姜丝;

6.锅烧热后,倒入少许油,放入打散的蛋液,大火蒸3分钟;

7.蒸好的蛋羹取出,再撒点葱花即可。

材料:鸡蛋2个、生姜适量、油适量

1.锅中烧开水,水开后放入生姜,把鸡蛋隔水蒸15分钟,然后剥壳即可;

2.把姜去皮,切成细末,然后和麻油一起拌匀,根据个人口味加入适量的盐即可。

功效:驱寒、健胃消食

材料:米饭200g、鸡蛋1个、胡萝卜1根、香葱1棵

1.胡萝卜切成丝备用;

2.米饭倒入容器,打入鸡蛋,加入适量的盐、黑胡椒粉、鸡精、生抽;

3.搅拌均匀,使米饭颗粒均匀;

4.取一片胡萝卜用勺子碾成泥;

5.平底锅内倒少许油,晃动锅,让米饭表面均匀地布满锅巴;

6.鸡蛋倒入锅中,摊成蛋饼;

7.取一片胡萝卜,切成与胡萝卜丝大小相同的圆片;

8.准备葱花和香菜,切段;

9.把米饭翻面,上面再盖上一片胡萝卜;

10.加适量的盐,黑胡椒粉和鸡精;

11.加适量的葱花和香菜;

12.翻炒均匀即可。