学习正宗麻辣鸡爪的做法，轻松自制辣味美食

学习正宗麻辣鸡爪的做法,轻松自制辣味美食美食,掌握正确的做法,在家可以做出非常美味的麻辣鸡爪,下面我们就来介绍一下这道菜的做法。

桂皮、茴香、丁香、陈皮、花椒、酱油、盐。

做法:将鸡爪洗净,切成两半。锅中放水,待水开后,将鸡爪下入,煮约三分钟,捞出。用冷水冲洗掉鸡爪表面的浮沫。锅中放水,烧开后放入鸡爪、桂皮、茴香、丁香、陈皮、花椒,大火烧开后,转小火慢炖。炖至汤汁变白,鸡爪软烂,加入适量的酱油和盐即可。

红尖椒、香菜、青椒。

调料:食用油、盐、鸡精、醋、老抽。

2、准备好红尖椒、香菜、青椒和八角。

3、将红尖椒切成合适大小,香菜切成末,青椒切块,香菜切碎备用。

4、锅中倒入油,待油7成热时,放入青椒和八角,翻炒片刻。

5、加入老抽、盐、鸡精、醋,搅拌均匀。

6、倒入鸡爪,大火翻炒。

7、加入适量的开水,盖上锅盖,大火烧开后,转小火炖10分钟,然后打开盖子,加入香菜末翻炒均匀即可。

辣椒、葱、姜、蒜、冰糖、老抽、料酒。

2、把鸡爪洗干净,

4、锅内热油,放入冰糖,炸至金黄。

5、加入葱姜蒜爆香。

6、加入适量的水,放入鸡爪,大火烧开,转小火炖20分钟。

7、加入辣椒、辣椒、老抽、料酒,加入适量的盐、味精,出锅即可。