学会制作正宗西餐牛排的绝密烹饪秘籍

学会制作正宗西餐牛排的绝密烹饪秘籍:

意大利T形牛排的名称,源于古罗马汉堡中的特点。

第一步,拿刷子刷上橄榄油。

第二步,从新挤出来的牛排均匀地涂抹上牛排上。

第三步,再次涂抹好牛肉的表面。

第四步,拿起刷子,轻轻地蘸一下肉。

第五步,牛排静置10分钟左右,让肉充满气氛。

第六步,烤箱预热200度。

第七步,牛排放入烤箱,220度。

第八步,烤30分钟。

第九步,烤20分钟。

1.牛排可提供丰富的蛋白质,适量的脂肪,可以补充能量。

2.牛排含有人体所需的很多的蛋白质,而且是完全蛋白,比猪肉和牛肉更容易消化吸收,而且不会摄入过多的脂肪和胆固醇,是可以长期食用的。

3.牛排含有丰富的牛磺酸,而这种物质可抑制血栓的形成,从而降低胆固醇,也是很多人认为是坏血病的重要原因。

4.牛排含有丰富的铁质,对于贫血的人有好处。

牛排的功效与作用:

1、牛排具有暖胃的功效

在中医眼里,牛排性温、味甘,有补肾壮阳、温胃健脾的作用,在秋冬的时候吃牛排可增强人体的免疫力。

2、牛排具有促进脂肪代谢的作用

牛排中富含的脂肪含量非常低,且不含胆固醇,不容易使人发胖,而且还含有人体所需的多种氨基酸,有利于瘦身,适合想要减肥的人吃。

3、牛排具有补血益气的功效

牛排中含有大量的铁元素,所以在秋冬的时候吃牛排可补血益气。

4、牛排具有养心安神的功效

牛排中含有大量的牛磺酸,而这种物质可抑制血栓的形成,从而降低胆固醇,也是很多人认为是坏血病的重要原因。

5、牛排具有滋阴壮阳的功效

牛排中含有大量的铁元素,它是构成血红细胞的主要成分,所以贫血患者可食用牛排。

6、牛排具有延年益寿的功效

牛排中含有大量的锌,而锌可促进阴精的生长,所以贫血患者可适量食用牛排。

7、牛排具有抗抑郁的功效

牛排中含有的胆固醇与它自身的酶有关,可使人体内的激素成分更加平稳,所以吃牛排能起到抗抑郁的功效。

8、牛排具有滋阴壮阳的功效

牛肉可起到补肾益气的功效,而且在秋冬的时候吃牛排可滋阴壮阳,适合失眠多梦患者吃。