学会正宗干煸炒面的做法，轻松在家制作美味炒面

学会正宗干煸炒面的做法,轻松在家制作美味炒面!

材料:面条200g、干香菇3朵、豆腐干3块、娃娃菜50g、火腿2根、白糖1茶匙、老抽1茶匙、蚝油1汤匙

1、西兰花切成小朵,娃娃菜用手掰成小块,火腿也切成大块,西兰花过开水焯水。

2、锅烧热后倒入油,烧热后放入豆腐干翻炒几下,翻炒,加入娃娃菜翻炒至七分熟,加少量盐,少许白糖,少许生抽,翻炒均匀,起锅。

3、小炒西兰花的步骤有很多,只要食材都准备好就可以开始做煸炒面了。

主料:面条100g、土豆300g、娃娃菜50g、火腿肠2根、红辣椒2个、糖1/4茶匙

1.土豆去皮,切成片,娃娃菜用手掰成小块,红辣椒切成片,娃娃菜用手掰成小块。

2.锅烧热后倒入油,烧热后放入油,烧热后放入豆腐干翻炒几下,翻炒,少许糖,加入适量水,盖上锅盖焖。

3.把娃娃菜放入锅中翻炒几下,加入适量清水,盖上锅盖焖。

4.焖到娃娃菜软了,加盐,加入适量鸡精调味,盛出。

主料:面条100g、娃娃菜100g

辅料:红辣椒2个、火腿肠2根、糖1/4茶匙

1.娃娃菜去老叶,清洗干净,根部较老的部分切成两段,娃娃菜梗从中切断。

2.热锅倒入油,放入红辣椒煸香。

3.倒入娃娃菜梗翻炒几下,炒至娃娃菜变碧绿即可。