家常做法 教你如何自制美味的油茶面

家常做法 教你如何自制美味的油茶面

好吃又营养的油茶面,油茶主要是用黄豆芽、香菇和香菜为原料,因为炸油条的营养成分非常丰富,是一道很受欢迎的美食。如何自制美味的油茶面,这种做法就如下:

1、生抽1汤匙、酱油2汤匙、盐适量、糖2汤匙、辣椒面2汤匙。

2、香菇若干、香菜少许、胡萝卜少许。

3、豆芽洗净,将香菇切丝,用盐水浸泡30分钟后沥干水分,将红辣椒切丝。

4、油4汤匙,酱油2汤匙,糖2汤匙,盐适量,辣椒面2汤匙。

5、胡萝卜切丝,香菜切末。

6、锅烧热,加入3汤匙油,放入红辣椒丝爆香,接着放入香菇丝和胡萝卜丝,翻炒2分钟。

7、倒入1碗半的水,大火煮开,改小火慢煮。

8、煮至水分快干时,将豆芽加入,搅拌均匀后继续煮。

9、最后煮至面条熟透,放入1汤匙香油即可。