家常凉拌藕片 清爽口感，夏日必备

家常凉拌藕片 清爽口感,夏日必备必备,清爽口感,夏日必备。1、将藕清洗干净,然后用刀在中间切出三分之一,再切出三分之二的片状备用,然后准备好姜丝和大蒜,将姜丝,大蒜切成细丝备用。

2、将藕切成薄片后放入碗中,然后加入清水浸泡在水中,这样会让藕片变得非常爽滑。然后在锅里加入适量的油,等到油温升高后再放入适量的姜丝和大蒜爆香,等到姜蒜发黄后捞出备用,再放入一勺豆瓣酱,再放入一勺剁椒炒出香味。

3、然后放入一勺辣椒油和适量的盐,加入一勺鸡精和适量的水,水烧开后,放入藕片,稍微煮一会,待到藕片软了就可以关火盛出,将藕片放入盘里面,然后再在藕片上撒上适量的葱花,加入适量的醋和糖,吃起来非常的爽口,放入盐适量的白醋,就可以美美的吃到美味的凉拌藕片了。

凉拌藕片的做法非常的简单,需要的食材也非常的少,主要的烹饪方法就是凉拌,非常的下饭,这样也是一道比较好的开胃菜。做法非常的简单,关键在于辣椒油和醋。然后将藕片放入碗中,再加入适量的香菜,最后再放入一勺香油,搅拌均匀就可以食用了,味道非常的清爽。

我们都知道藕片非常的爽口,吃起来非常的美味,而且具有比较好的养血和滋阴的作用,适当的吃一些,能够预防热病和疾病的发生,具有非常好的凉血、止血、开胃的作用。

凉拌藕片的做法有很多,我们可以根据自己的喜好来进行制作,如果喜欢吃辣的,可以加入一些辣椒油,具有非常好的开胃的作用。吃起来非常的下饭,吃起来爽口开胃,下面我们就来了解一下凉拌藕片怎么做。

首先我们要准备适量的新鲜的莲藕,将藕清洗干净以后,然后将藕去皮,然后切成藕片,先把藕片放入盐水里面浸泡,浸泡一段时间,然后把藕片捞出来,沥干水分,然后准备适量的油,然后往锅里面放入适量的白醋,放入白醋,然后放辣椒油,这样调成酱汁。

锅中放入适量的水,然后放入切好的藕片,放适量的盐,放入葱花,再放入鸡精,搅拌均匀,然后放到一边备用。