家常凉拌西葫芦 轻松学会凉拌西葫芦的经典做法

家常凉拌西葫芦 轻松学会凉拌西葫芦的经典做法

西葫芦1个,大蒜1瓣,辣椒1/2个,生抽1大匙,蚝油1大匙,盐适量,鸡精少许

1、西葫芦洗净,切成大块;大蒜、辣椒、生抽、蚝油、鸡精、辣椒末、油搅拌均匀;

2、准备一个空碗,放入生抽、蚝油、鸡精,搅拌均匀,将调好的调味汁淋在上面即可。

西葫芦1根,小米椒适量,大蒜2瓣,香菜适量,醋少许,白糖少许,鸡精适量

1.将西葫芦切成细条,小米椒、大蒜、香菜洗净切成末;

2.将切好的西葫芦条放入沸水中煮一分钟,捞出沥干水分,切成碎末,大蒜去皮切碎;

3.把西葫芦丝放入盘中,调入醋、白糖、鸡精、辣椒末、蒜末、香菜末、香菜末;

4.锅中倒油烧热,放入切好的西葫芦翻炒,待西葫芦断生后即可。

西葫芦的功效与作用

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效,可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

西葫芦中含有丰富的维生素和水分,经常吃可以提高皮肤的水分含量,对保持皮肤弹性和湿润滋润有很大的帮助,西葫芦还能起到美容养颜的作用。

西葫芦中还含有丰富的维生素C,经常食用可以增强机体的免疫力,并且对于增强机体的抗病能力有一定的帮助。

西葫芦中含有一种维生素C的成分,这种物质可以预防治疗坏血病,对于患有维生素C缺乏的患者来说,适当吃一些西葫芦可以有效的防治坏血病。

西葫芦中含有的葫芦素C具有提高人体免疫力的作用,对于预防癌症有一定的帮助,并且对于治疗癌症也有一定的帮助。

西葫芦中含有一种干扰素的诱生剂,这种物质可以促进胰脏对糖分的吸收,从而可以有效的预防糖尿病的发生,西葫芦中还含有丰富的维生素C,这种物质可以提高人体免疫力,并且还能保护牙齿,经常吃一些西葫芦,可以降低患上乳腺癌、直肠癌的风险。