家常炖鸡肉的简单方法，弄个美味的清炖

家常炖鸡肉的简单方法,弄个美味的清炖鸡肉就可以做了,美味的清炖鸡肉的做法包括,几个小时的时间,简单的几个小时就能做出好吃的清炖鸡肉。

土鸡半只,姜片5-6片,冷水500毫升,盐适量,红枣3-4颗,料酒1小匙,葱适量

1.土鸡斩件,洗净沥干水备用

2.姜片、红枣、料酒洗净,放入适量冷水中,大火烧开,转小火煮2分钟

3.煮好的鸡块晾凉,放入电炖锅内,加入姜片、红枣、葱

4.盖上盖子,启动炖煮功能,选择“炖”字炖20-30分钟

5.炖好的鸡块盛出即可

炖鸡肉时间不用很长,时间也不长,感觉鸡肉可以吸足汤汁

鲜香菇30克,鸡肉150克,枸杞10克,香菜、姜片、味精、湿淀粉、葱花、香油各适量

1.鸡肉切成块,加适量盐、湿淀粉上浆备用

2.香菇去蒂,洗净切成片,加适量油炒

3.枸杞洗净,葱洗净切段、姜切片备用

4.锅中放油烧热,倒入鸡块翻炒,加适量生抽、盐调味

5.倒入香菇片翻炒,加适量开水

6.水烧开后,放入葱段、姜片

7.小火炖约10分钟左右,汤色浓稠,撒上枸杞、葱花即可

主料:乌鸡1只,沙姜50克,葱段15克,鸡精适量。

1.乌鸡剖洗干净,斩块,用开水焯一下捞出,沙姜去皮洗净切片,葱洗净切段备用

2.锅中放油烧热,倒入乌鸡块、葱段、姜片煸炒出香味

3.放入沙姜片,加入鸡精,继续翻炒至鸡肉5成熟

4.加入沙姜片,继续翻炒均匀后,加入适量清水,大火烧开,转小火炖20分钟左右

5.关火前加入葱花,即可

主料:羊肉500克,枸杞子100克。

调料:盐、味精、葱、姜、高汤各适量。

1.将羊肉洗净切块,放入冷水锅内煮至七成熟捞出,剔去羊肉中的筋膜,用刀拍破。

2.枸杞用温水浸泡,除去杂质备用。