家常红烧鸡腿的做法：味道家庭版，好吃又营养

家常红烧鸡腿的做法:味道家庭版,好吃又营养。下面具体介绍下红烧鸡腿的几种做法。

鸡腿剁块洗净,葱切段、姜切片。

锅内放油,烧至5成热,放入姜片爆香,再放入鸡腿块煸炒片刻。

然后加入酱油、料酒、白糖,大火烧开,转小火炖煮约20分钟至肉皮熟烂,汤汁收干即可。

鸡腿用纸巾擦干表面水分,把鸡皮撕掉,切成块。

锅内烧水,待水开后,把鸡腿放到水中,加入料酒、生抽、老抽、白糖,将鸡腿煮熟。

砂锅放适量油,放入葱姜蒜、八角和香叶,用小火炸香。

加入生抽和老抽,加入热水烧开,转小火炖煮15分钟。

5、大火收汁,最后撒上葱花。

锅中放适量水,下入鸡腿焯水,然后捞起。

再次烧水,把鸡腿放到水里,加入料酒、盐、姜片和葱段,大火煮开。

转小火,慢慢炖煮15分钟,至鸡腿熟透。

6、盖盖继续炖煮,待红糖全部融化。

7、加入生抽,调味即可。

把鸡腿洗干净,在温水里浸泡一会,然后冲洗干净。

把鸡腿切成5厘米大小的块。

姜切片,蒜、洋葱和香菜切好备用。

用酱油和料酒腌制10分钟。

5、起锅烧热,放少量油,待油热后放入洋葱和姜片炒香。

6、再倒入腌制好的鸡腿,大火爆炒。

7、待鸡腿炒到微黄,加入适量水,盖盖煮2分钟。

8、将锅中剩余的酱汁,蚝油和生抽和少许白糖调味,最后再放香菜即可。

鸡腿洗干净,切成大小相同的块,加入适量酱油、姜、葱、蒜,放入电压力锅中,把鸡肉放入。

加入适量的水,盖盖,按下“蹄筋”键。

等压力锅停止工作,开盖加盐、鸡精调味即可。