家常肉菜100道，让你的餐桌瞬间丰盛起来

家常肉菜100道,让你的餐桌瞬间丰盛起来,其中还有最重要的一步,那就是打开你的厨门。在家里吃,相信这个问题一定是你最爱的了。接下来,我们就一起来看看它的具体做法。

猪肉100 g、蒜蓉适量、干辣椒、辣椒酱适量、小八角适量、姜适量、香菜适量

1.准备好食材,焯水

2.瘦肉切片,辣椒切碎,蒜剁碎,姜切片,葱切段

3.锅里放油烧热,下葱爆香,加入肉丝炒变色

6.加入适量酱油,少许料酒

7.加入焯水的瘦肉

8.加盐和葱,小火慢炖5分钟,加鸡精出锅

猪肉的营养价值高,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,而辣椒的辣味可刺激唾液和胃液的分泌,促进胃肠蠕动,增进食欲。另外,辣椒中还含有丰富的维生素B,维生素B可预防口角炎、脚气病、失眠症等,辣椒还有降压的功效。

五花肉、辣椒、蒜、料酒、鸡精、白糖、胡椒粉

1、将五花肉切成片,青椒洗净,切成丝;

锅内放油烧热,下蒜炒香,倒入肉片炒熟,加料酒、胡椒粉,再放入辣椒丝、鸡精调味;

3、出锅前再放入葱段即可。

五花肉、料酒、白糖、盐

1、五花肉切成5mm左右的厚片,辣椒切成片,葱切成段。

锅里倒入油,加入白糖,小火熬化,熬化的时候加入少许水。

3、然后放入五花肉翻炒,加入辣椒,翻炒,最后加入少许酱油。

青椒、鸡蛋、生抽、味精

1、青椒洗净,切成丝;鸡蛋磕入碗中,打散。

锅中倒入油,大火烧至7成热时,倒入鸡蛋液,煎成蛋皮,盛出待用。