家常鲍鱼蒜蓉大全 尽情享受鲍鱼的鲜美与口感

家常鲍鱼蒜蓉大全 尽情享受鲍鱼的鲜美与口感。

食材:鲍鱼3只、蒜头1个、姜1片、油1茶匙、生抽2茶匙、老抽1/2茶匙、料酒2茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙。

1、取一个器皿,将鲍鱼洗净后,将鲍鱼壳和鲍鱼肉去掉,再用沸水煮熟后,捞起,沥干备用。

2、蒜头去皮,切成细丝,姜切成片。

3、炒锅上火,放油烧热,放入姜和蒜,炸出香味。

4、加入适量的油,先倒入鲍鱼肉,翻炒至变色后,放入蒜,生抽,老抽,料酒,盐,糖和鸡精翻炒均匀。

5、出锅前淋入少量的生抽调味即可。

1、鲍鱼的营养价值

因为,鲍鱼肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁以及多种维生素,这些营养成分对人体的身体有着很好的补益作用。鲍鱼肉中还含有丰富的锌元素,锌对人体的智力发育有着很大的帮助,对于预防以及治疗记忆力减退等症状都有着很好的效果。

2、鲍鱼的食用功效

鲍鱼肉也是有着很好的滋阴补肾的作用,对于生津止渴、润肺、养颜、养肝等都有着很好的作用。而且鲍鱼肉中还含有丰富的维生素B12,对于人体有很好的保健作用,可以让人们因为出现贫血而导致的困倦、失眠、记忆力衰退等症状得到缓解和改善。鲍鱼肉中还含有一种比较丰富的蛋白质,这种蛋白质,对于促进人们身体中的新陈代谢有着很大的帮助,对于促进蛋白质的合成,促进发育有着很大的作用。

3、鲍鱼的食用禁忌

鲍鱼的食用功效还有很多,可是,鲍鱼不能与大蒜、韭菜等辛辣食物一起食用,否则会让人们在食用后出现不舒服的情况。鲍鱼性凉,不可与菊花、红糖等食物一起食用,否则会对人体造成一定的伤害。在使用鲍鱼的时候,最好不要吃茶。

4、哪些人不适合吃鲍鱼

正在发烧或者发烧的人群不宜吃鲍鱼,因为鲍鱼中富含蛋白质和钙质,而热感冒期间,身体中的蛋白质也会凝固,让人的身体出现腹泻等症状,发烧期间吃鲍鱼,还会让人的身体变得虚弱,不利于病情的恢复。