小米辣与朝天椒：辣度、口感和用途的不同

小米辣与朝天椒:辣度、口感和用途的不同

小米辣的味辣度较强,能增进食欲,可作为火锅、冷菜、涮菜的调味料。朝天椒中的辣椒素能刺激人的胃酸分泌,增强胃肠消化功能,也能保护胃粘膜。

朝天椒中的辣椒素是一种抗氧化物,能增强人体的免疫力,对延缓衰老有一定的作用。小米辣还具有止痛、改善消化不良等症状。朝天椒中辣椒素能刺激人的味觉神经中枢,使人们在食用辣椒时出现唾液分泌增多、口腔黏膜湿润、唾液分泌增多、口腔异味减轻,食欲改善等。

朝天椒与生姜、大蒜、大葱、芥末酱、芹菜、黄花菜、香菜、雪里红、香椿芽、大葱、苋菜、大蒜、莴苣、甘蓝菜、香菜、生姜、榨菜、甘蓝菜、莴苣、胡萝卜、南瓜、青椒、西红柿、青蒜、茄子、胡萝卜、蘑菇、茄子、土豆、藕、茭白、南瓜、地瓜等。

朝天椒:吃过辣椒之后,再喝一杯热牛奶,不仅可以保护胃黏膜,还能促进消化。

生姜:红糖姜茶可以起到驱寒的作用,是因为生姜中的姜辣素可以促进血液循环,让身体暖起来,还能起到促进消化的作用。

大蒜:大蒜和生姜都是厨房里很常见的调味料,也可以起到杀菌、消炎的作用,适量的食用大蒜和生姜,可以很好的去除口腔异味。

蔬菜:很多蔬菜都含有维生素C,对胃很有好处,如果能和富含维生素C的蔬菜一起吃,可以使其营养更加丰富,并且不会刺激胃酸分泌,对于胃不好的人来说,多吃蔬菜对于胃的刺激性比较小。