百合炖鸡汤的做法大全，轻松学会烹饪美味的养生汤

百合炖鸡汤的做法大全,轻松学会烹饪美味的养生汤。百合炖鸡汤不仅美味,而且营养价值很高。百合有润肺、安神、益气、强心、滋肾的作用。百合含有秋水仙碱,食用后可抑制呼吸道分泌,导致咳嗽、喘气等症状。此外,百合含有的营养成分可以强心、提高肝脏解毒能力,有效地治疗失眠。

做法一

主料:鸡一只,百合、枸杞

辅料:葱、姜、料酒、味精

1、鸡斩件,百合用温水浸泡,泡开后冲洗干净,葱姜切片,枸杞清洗干净,枸杞,姜片,料酒,转小火炖2个小时,调入适量味精,

2、鸡炖好后,放入盐和葱姜即可。

做法二

原料:鸡、百合、葱、姜、料酒、味精

1、鸡斩件,百合浸泡洗净,葱、姜切片,枸杞清洗干净,百合,葱姜,料酒,转小火炖1个小时,

3、百合,鸡,枸杞洗干净,枸杞,姜片,葱,转小火炖1个小时,

做法三

主料:

鸡1只、山药2根、红枣6颗、枸杞10克

辅料:

葱适量、姜适量、盐适量、黄酒适量

1、鸡洗净斩件,锅中烧开水,倒入鸡焯烫,去除血沫。

2、锅中油热后,大火翻炒。

3、鸡煸炒的过程中,放入料酒、葱姜蒜和老抽,加入适量开水,小火慢炖。

4、山药去皮洗净,切滚刀块,枸杞用水泡软,备用。

5、锅中水烧开后,放入鸡、葱姜、枸杞、黄酒,小火慢炖1个小时。

6、最后放入山药炖20分钟即可。

做法四

干百合50g,红枣5颗,枸杞10颗,姜适量,盐适量,黄酒适量

1.干百合提前3-4小时泡发,红枣洗净,去核

2.鸡斩件,锅中烧开水,倒入鸡焯烫,去除血沫。

3.鸡煸炒的过程中,放入料酒、葱姜蒜和老抽,加入适量开水,小火慢炖。