简单易学的土豆肉丝做法步骤，轻松享受美味佳肴！

简单易学的土豆肉丝做法步骤,轻松享受美味佳肴!简单易学的土豆肉丝做法,简单享受美味佳肴!

1.食材:猪瘦肉,土豆,料酒,葱姜,盐,味精,酱油,淀粉,油,十三香,辣椒面。

2.猪肉切丝。

3.在肉里加入盐,料酒,淀粉,少许酱油,十三香,葱姜,油抓匀。

4.把肉加淀粉抓匀。

5.土豆洗净去皮切丝。

6.切好的肉丝加盐,生抽,老抽,五香粉,蚝油拌匀腌制十分钟。

7.准备好的土豆丝。

8.锅里放少许油,油热后放入腌好的肉丝翻炒。

9.炒熟后盛出备用。

10.锅里放少许油,把土豆丝倒入翻炒。

11.翻炒变色后,再把适量的水,加入土豆丝翻炒。

12.放酱油,盐,味精,鸡精翻炒均匀。

13.加入水淀粉翻炒。

14.土豆丝在出锅前放,辣椒面。

15.出锅。

家常土豆丝做法

1、土豆切片

2、肉切片

3、锅中放油

4、放花椒、辣椒

5、放入肉翻炒

6、放少许酱油

7、炒熟后,放少许水淀粉。

8、炒熟后,放少许鸡精

9、出锅装盘。

土豆丝炒肉

1.肉切片

2.土豆切丝

3.红辣椒切碎

4.锅里放油,下土豆丝翻炒

5.加适量醋

6.加少许糖

7.放红辣椒碎

8.翻炒均匀

9.出锅装盘

小贴士

1、土豆丝里面放些醋,炒出来会很脆。

2、土豆丝要切得薄

3、菜需要先炒熟,因为它们本来就是可以互相融合的。

炒土豆丝的做法

食材准备

主料:土豆丝200克

辅料:干辣椒5个、胡萝卜1根

调料:植物油30克、姜1小块、大蒜5瓣、大葱2段、盐1小匙、白糖1小匙、胡椒粉1小匙

制作步骤

1.肉切丝,加1/4小匙盐、1/2小匙白糖、1/2小匙胡椒粉拌匀腌15分钟;

2.干辣椒洗净切段;葱、姜、蒜洗净切末;

3.锅烧热,加油烧至5成热,放入干辣椒段、葱、姜、蒜煸香;

4.再加入肉炒变色,然后加土豆丝、胡萝卜丝、调料拌匀,炒匀即可。