简单易学的牛肉炖西红柿的烹饪方法

简单易学的牛肉炖西红柿的烹饪方法

牛肉炖西红柿是一道大家都喜欢吃的家常菜,做法简单,口味多样,你喜欢吗?如果你是爱吃辣的,那么这道美食你一定不陌生。

食材明细

西红柿两个

食用油

生抽

料酒

酱油

蚝油

五香粉

冰糖

炖西红柿的烹饪方法

1.将西红柿洗净,用刀将西红柿蒂与西红柿叶分开。

2.将切好的西红柿切成块,葱,姜,蒜也切成块。

3.锅置火上,放食用油,烧热后放入蒜和姜炒香,放入西红柿块翻炒。

4.炒好后放入葱和姜,然后放入切好的西红柿,大火翻炒。

5.炒至西红柿的汁变少后,放入生抽和蚝油,翻炒均匀。

6.加入适量的清水,盖上锅盖炖一会,再转小火炖一会。

7.汤汁浓稠后,放冰糖调味,大火收汁,出锅。

8.汤汁收的差不多了,关火装盘。

做法二

食材准备

主料

番茄适量

辅料

蒜适量

调料

食盐适量

鸡精适量

制作步骤

1.西红柿洗净,用刀将西红柿蒂与西红柿叶分开。

2.锅置火上,放食用油,烧热后放入蒜和姜炒香,放入切好的西红柿翻炒。

3.炒至西红柿的汁变少后,放入切好的西红柿,大火翻炒。

4.炒至西红柿的汁变少后,放入适量的盐和鸡精,翻炒均匀后即可出锅。

做法三

主料:番茄1个

辅料:油适量,盐适量,醋适量,白糖适量,大葱适量,蒜适量,姜适量,酱油适量,水适量,蒜适量

1.准备好食材。

2.番茄切好,蒜切好。

3.锅里烧开水,水开后下番茄。

4.水再开后下番茄,焯水一分钟左右。

5.捞出后过凉水,挤干水分备用。

6.大葱切段,姜切片。

7.热锅凉油,放入切好的葱段、姜片。

8.加入番茄酱。

9.加适量的盐。

10.倒入适量的水。

11.倒入切好的蒜片。

12.加适量的白糖。

13.倒入适量的醋。

14.加适量的盐。

15.盖上锅盖,大火煮开。

16.煮好的番茄非常的汁水,这样就可以吃了。