简单易学！快来学习清炖海带汤的做法，享受健康美味！

简单易学!快来学习清炖海带汤的做法,享受健康美味!

一、材料

主料:海带1根

辅料:花生米50克、枸杞5克、大葱5克

调料:食盐3克、花椒2克、桂皮2克、料酒10毫升、胡椒粉2克、白砂糖1克、植物油15毫升

二、做法

1、海带用清水浸泡后,剪去须根,清洗干净。锅中倒入水,放入洗净的海带。煮开后,倒入沥干水的海带。煮开后,捞出沥干水。锅中倒入油,烧热后,倒入葱姜蒜炝锅。

6、放入花椒、桂皮。

7、加入煮好的海带,加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉调味。

8、小火炖20分钟。

9、出锅装盘即可。

三、海带汤的做法步骤

1、海带泡发好后切成细条,冬瓜洗净切片,瘦肉切成丝。锅内倒入油,油热后放入瘦肉翻炒,放入冬瓜片。放入适量的清水。放入海带。大火烧开后转小火煮30分钟。

6、出锅前放入适量的盐即可。

四、海带丝冬瓜排骨汤的做法

1、准备好所需材料。排骨用开水烫洗干净,放入葱姜蒜,大料,干辣椒,生抽,老抽,盐,花椒,料酒,炖煮二十分钟。冬瓜去皮切块,海带洗净切丝。待锅内热水烧干后放入冬瓜,海带煮至透明后加入适量的盐,少许香油。炖煮二十分钟,放入适量的胡椒粉,调味即可。

五、海带结排骨汤的做法

1、排骨切好,放入开水锅中煮一下,除去血水。将排骨捞出,沥净水份,加入葱花、姜片,倒入锅中,大火煮开后转中小火炖煮二十分钟。加入海带结继续煮十分钟。最后放入鸡精,再炖两分钟即可。

六、海带结牡蛎汤的做法

1、将海带结用水洗净,切成细丝,海带结切成小块,牡蛎干洗净备用。将排骨洗净,放入开水中煮去血水。锅中加入适量的清水,放入海带结、牡蛎干,煮至排骨熟烂。加入适量的盐、味精,淋上汤汁,再炖10分钟左右即可出锅。