简易又美味！学习如何制作酸枣糕的秘诀

简易又美味!学习如何制作酸枣糕的秘诀

酸枣糕的食材和调料:大枣5颗,冰糖200克,桂花酱3大勺,白糖200克,炼乳200克,纯水300毫升

步骤:

1、将新鲜大枣,洗干净后,剪成两半,去掉枣核。

2、把、冰糖放进电饭煲里,加250毫升水。

3、水要多一些,也可以不加。

4、盖上盖子,按下按键,煮到保温档,等开启搅拌档,就可以了。

5、等到搅拌,时间到,打开盖子,吃上酸枣糕。

小贴士:

1、把大枣洗干净后,剪成两半,去掉枣核。

2、把大枣,也要放进电饭煲里,加250毫升水。

3、水量少一点,也可以不加。

酸枣糕的做法

酸枣糕是一道地道的东北特色小吃,主要原料是山楂、黑芝麻、白砂糖、黄荆子、白糖、玫瑰、柿饼、核桃仁等,辅料是糖桂花。这道美食让人感觉是酸甜开胃,非常有食欲,吃过之后都想吃酸的。

首先我们要把山楂洗净,并将山楂切成沫,然后用擀面杖将山楂的核去掉,这样吃起来口感才会好。

用料理机打碎山楂,目的是去除里面的籽,这里也可以加入一些白糖,然后将山楂沫放入锅中,倒入清水,水的量一定要多一些,刚好漫过山楂就好。

用勺子搅拌山楂沫,为了使山楂沫能彻底的搅拌,可以用勺子用力的搅拌。

熬煮糖水,将山楂沫盛出来,然后将枣沫放入锅中,加300毫升水,水的量根据个人的喜好来决定。

熬煮糖水,待糖水熬煮好后,将山楂沫加入锅中,一定要注意的是不能放入太多水,避免影响到汤的口感。

熬煮山楂沫的过程中可以适当的用勺子搅拌山楂沫,注意搅拌的方向一定要稳,不能让山楂沫粘在一起,而且要让山楂沫能充分的搅拌均匀。

熬煮山楂沫的时候,水也要慢慢的熬煮,不要开大火,要先小火,等到汤汁变得浓稠之后再加入冰糖,最后熬煮到汤汁颜色变白,冰糖全部融化,关火之后,可以不放糖,等到冰糖完全融化,山楂沫冷却之后,糖水就做好了。

我们在家熬煮山楂沫的时候,一定要注意熬煮的时间,要比熬煮的时间长一些。

熬制山楂沫的方法

做法一

材料:山楂,冰糖

做法:

1、先将山楂洗净后,去掉山楂核。