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粘豆包怎么吃?尝试7种不同的吃法,让你爱上这款美味小吃!
糊塌饼
食材:面粉、盐、食用油
做法:将300克面粉、10克盐加入150毫升温水,调成糊状,倒入平底锅摊成饼状。再刷上食用油,一面煎熟即可。
营养成分:
面粉中的蛋白质含量为14%,大多是优质蛋白。蛋白质主要以胶状、胶粒、凝胶状的形式存在,其中又以乳清蛋白和非蛋白氮最为丰富。而且,其吸水性良好,与人体其他食物相比,蛋白质在口感上更像海绵,因此,它有更好的韧性和弹性。此外,面粉中还含有钙、磷、铁、锌等矿物质,这些都是人体必需的。
做法:将70克面粉、1克盐加入500毫升温水,调成糊状,放入平底锅摊成饼状。再刷上食用油,两面煎熟即可。
