粟子煲汤大全：丰富味蕾的健康佳肴收藏！

粟子煲汤大全:丰富味蕾的健康佳肴收藏!

香菇排骨汤

材料:排骨500克、香菇30克、盐3克、味精1克、胡椒粉2克、绍酒5克。排骨洗净,放入沸水中略焯,取出,用清水洗净。将香菇泡开,去蒂切成片。锅中倒入适量清水,放入排骨、香菇、葱姜,大火煮沸后,撇去浮沫,转小火炖至排骨熟烂。然后加入盐、味精、胡椒粉调味即可。

枸杞炖粟子

材料:枸杞10克、粟米150克、盐适量。把粟米冼净,入沸水中略煮,捞出后浸泡冷水,将排骨洗净,入沸水中略焯,取出,剁成2厘米见方的块;锅中倒入适量清水,放入排骨、粟米,大火煮沸后,撇去浮沫,转小火炖至排骨熟烂;加入枸杞,再炖至排骨酥烂即可。

栗子莲子猪肚汤

材料:生栗子300克、莲子肉50克、猪肚1个、瘦肉100克。将猪肚洗净,切成小块;莲子肉泡软,去芯;瘦肉洗净,切块,栗子去壳;

5、把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2—3小时,调味供用。

菜肴特点:色泽鲜艳,形味浓郁,汤清糯。

养生功效:此汤有健脾补肾,固精止遗的功效,对肾虚遗精、脾虚等症有良好的辅助疗效。

栗子淮山扁豆排骨汤

材料:栗子20个、淮山50克、扁豆50克、排骨400克。把淮山、扁豆、排骨洗净,切小块,把栗子去壳、去衣,把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2—3小时,调味供用。

食谱营养:此汤有健脾,补肾,固精的功效,对肾虚遗精、脾虚等症有良好的辅助疗效。

百合小米粥

材料:小米100克、百合30克、枸杞10克、白糖适量。先将小米、百合洗干净,然后放入锅中加水煮;最后放入枸杞,煮成粥后加白糖即可。