精选烧烤锡纸做法大全集,让你成为烧烤达人!
方法一:
1.烤箱预热220°C,选择烤肉的锡纸。将干净的铝箔纸表面用叉子刺上几遍,以便去除剩余的油脂。然后,在铝箔纸上均匀地涂上一层烧烤酱。
2.放入烤箱中层,上下火烤8分钟左右,至烤箱中间焦黄即可。要注意的是,在烤制的过程中,烤箱可定时调整火力大小,使之番地接近受热,以便于均匀受热。若温度过高,可定时调整火力大小,以便达到充分烧烤。
方法二:
1.将生鸡蛋打到碗里,加少许盐,用筷子搅匀,加一点点白酒,待到鸡蛋完全凝固后,沿着铝箔纸的那边扯开一个小口,慢慢地扯出来,大约一分钟。然后用油把葱头炸焦。取出放到盘子里,然后把鸡蛋去皮,搅均匀后,再用烧烤的锡纸,把鸡蛋放到烤网上烤上10分钟。
2.烤好的鸡蛋直接从烤箱里拿出来,翻面,在上面撒些白糖和芝麻,继续烤,烤5分钟就好了。
方法三:
1、烤鸡翅
鸡翅中翅膀在烧烤架上都会有一定的空隙,而且烤架会膨胀,所以烤鸡翅需要一个烤架,鸡翅膀可以将鸡翅放在烤箱的烧烤架上,这样烤的时候,鸡翅中翅膀不容易被烤糊,而且鸡翅中翅膀内部也会自然收缩,不再有空隙。
2、烤薯条
将薯条放到锡纸上,然后把锡纸折起来包起来,用线穿起来,将锡纸的封口处一起放到烤箱里烧烤,烤的时候不会漏蒸汽,所以在烤的时候,不会出现串焦,或者表皮焦黄的现象。
3、烤黄瓜
将黄瓜切条,放在烤盘上,然后刷上一层油,再放到烤炉上烤,并且对于甜脆口感也很好,喜欢吃脆脆口感的朋友们可以尝试一下。
4、烤海鱼
将海鱼放到锡纸上,然后在烤箱里烤,可以用锡纸包起来烤,烤的时候,可以用中火来烤,并且烤出来的海鱼味道很鲜,不仅味道鲜美,也不会油腻。
5、烤酸菜
将酸菜洗干净,然后切丝,放在烤炉上烤,烤出来的酸菜味道很浓,又可以烤的更烂,好吃又好吃。