美味又简单！尝试这些袋装冬笋的烹饪技巧，让你做出好吃的冬笋佳肴。

美味又简单!尝试这些袋装冬笋的烹饪技巧,让你做出好吃的冬笋佳肴。下面我为大家介绍!

【食材】冬笋100克,生姜2片,葱花少许,红椒少许,大蒜5瓣,生抽少许,老抽少许,蚝油少许,白糖少许

做法:

1、冬笋洗净去壳,切成长条。切成片,生姜和大蒜切片,红椒切菱形片。生抽、老抽、白糖少许一起调成调料汁。

4、热锅倒入油,放入冬笋,小火翻炒至笋软身,待锅中的笋的底部变干后,放入姜蒜、红椒翻炒。

5、放入生抽、老抽、少许白糖翻炒均匀。

6、倒入调好的调料汁翻炒均匀,大火收汁。

7、加入葱花翻炒均匀即可出锅。

小贴士:

1、生抽、白糖可以多放一些,看个人口味。吃冬笋前先焯一下水,让它熟透。冬笋切条后,切的时候要尽量切断,这样口感会更好。

营养分析:

1、笋含较多的粗纤维,能增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,防止便秘,帮助消化,可用于治疗痔疮、慢性腹泻、便秘、大便带血等;竹笋含有大量草酸,能促进人体对钙的吸收,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能防止龋齿的发生;笋含有丰富的维生素C,可促进胶原蛋白的合成,对预防动脉硬化、冠心病和心脑血管疾病有很大的作用;

4、笋含有大量纤维素,能增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,帮助消化,可用于治疗便秘、痔疮、慢性腹泻、便秘、大便带血等;

5、笋含有丰富的胡萝卜素,能促进人体对铁元素的吸收,对预防缺铁性贫血有一定的作用;

6、笋中含有的粗纤维,可促进胃肠蠕动,可帮助人体消化,可用于治疗便秘、肠炎等;

7、竹笋中含有丰富的膳食纤维,可减少人体对脂肪的吸收,从而降低人体血脂水平,可用于治疗高血脂症;

8、笋含有一种丙烯酰胺,对鼻咽癌有预防作用,常吃可以预防肿瘤的发生,而且还具有缓解人的精神疲劳,维持正常的精神状态。