美味又营养 快手菜谱：肉丝炒香菜的做法大揭秘！

美味又营养 快手菜谱:肉丝炒香菜的做法大揭秘!

鸡肉炒香菜的做法

用料:香菜(捆扎好),瘦肉(生的),胡萝卜,干辣椒,大蒜,生抽,料酒,淀粉

做法:

1、先将猪肉切成丝,然后用生抽,料酒,淀粉,少许油拌匀腌制半个小时,备用。胡萝卜切丝,蒜头切片,干辣椒切段。开大火,锅内放油,油七成热的时候放蒜片,干辣椒,胡萝卜,翻炒。

4、将肉丝倒进去,煸炒至断生,加生抽和少许盐调味。

5、炒匀即可。

美味又营养的肉丝炒香菜,看完了你是否对这个食谱有了新的认识呢?要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要耐心和毅力。如果你能够,按照上面的方法去做,一定能够做出一道美味的家常菜来。

肉末炒香菜

用料:肉末100克,香菜适量,油,酱油,鸡精,味精

1、肉末加酱油,鸡精拌匀,加蛋清拌匀,加适量淀粉拌匀,香菜切碎。热油锅,先放入拌好的肉末,大火翻炒,然后把炒好的肉末倒入,翻炒至变色。加入鸡精,搅拌均匀即可出锅。

营养功效

香菜又名芫茜、香菜,可以促进食欲,除此之外还有很强的杀菌作用,能够促进肠蠕动,加快身体的新陈代谢,且香菜中含有大量的挥发性芳香油,能促进食欲,所以还有开胃的作用。

芫茜不仅可供食用,还可以入药。香菜中含有大量的挥发性芳香油,能促进食欲,还有开胃的作用,适合开胃食滞,或者消化不良,或者食欲不振的人食用。

香菜的功效

1、温中行气

香菜性温,味辛,具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的作用。散寒止痛

香菜所含的辣椒素能促进血液循环,散寒,消食止痢,痛经,还有预防感冒,防癌抗癌,杀菌的作用。助消化

香菜中含有大量的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,还能起到助消化的作用,对于胃口不好的人来说有助消化的作用。