美味又营养，不可错过的炒面配菜菜谱大全

美味又营养,不可错过的炒面配菜菜谱大全。今天介绍的这几种美味又营养的炒面,烹饪方法都很简单,大家可以在家里试一试。

做炒面的配菜1、香菇炒面

原料:香菇、面条、鸡蛋、老抽、淀粉、小葱、蚝油、香油、糖、料酒。

做法:将香菇、鸡蛋切丁;锅烧热后,放少许油,将蛋液倒入,放入煸炒,待蛋液凝固后盛出;将蒜拍碎,老抽、糖、料酒、淀粉、少量清水调成酱汁,倒入炒好的香菇、胡萝卜和鸡蛋;

4、加少量清水,放入面条,煮熟后,撒入葱花即可。

做炒面的配菜2、香菜炒面

原料:香菜、油、蚝油、香油、淀粉。香菜洗净切碎,蒜剁碎,油锅加热后倒入蒜和香菜翻炒,然后倒入香菜和盐,继续翻炒。面条煮熟后,淋入调好的酱汁,搅拌均匀后盛出。

做炒面的配菜3、黄瓜炒面

原料:黄瓜、洋葱、面条、黑木耳、鸡蛋、味精、酱油。洋葱、黄瓜分别切丁,姜蒜切碎。把鸡蛋磕到碗里,加适量的水,搅拌均匀,蒜和洋葱切碎。锅里倒入油,然后把蛋液倒进去,加少许盐,鸡蛋炒熟后,将洋葱、黄瓜丁、胡萝卜丁、黑木耳和鸡蛋倒进去,加入少许酱油,拌匀。

4、面条煮熟后,先盛出,然后在面条上铺上拌好的鸡蛋,最后淋上炒好的酱汁,翻炒均匀,装盘即可。

做炒面的配菜4、蒜香蒜苔炒面

原料:酱油、香味精、糖。将蒜苔去老叶洗净,切成寸段,胡萝卜切成块,将大蒜子去皮,切成块。热锅下油,先将蒜苔和胡萝卜炒熟,再倒入蒜苔,加少许酱油和香盐和糖,一起炒熟。装入盘中,然后撒上葱花。

做炒面的配菜5、西红柿炒鸡蛋

原料:鸡蛋、西红柿、黄瓜、葱、蒜。