美味椒盐鸡翅的制作方法和配料揭秘！

美味椒盐鸡翅的制作方法和配料揭秘!

原料:鸡翅、花椒、料酒、酱油、葱、姜、香菜、五香粉、盐、鸡精、油

做法:

1、鸡翅洗净,加入适量的料酒,盐,生抽,葱姜,香菜,花椒粉,拌匀腌制2小时以上

2、酱油,盐,鸡精,拌匀

3、鸡翅腌制好后,撒上适量的花椒粉,葱姜,拌匀即可

小贴士:

1、制出的椒盐鸡翅,鲜度可以达到“二重”。

2、鸡皮最好刷薄薄的一层油,这样做出来的鸡翅,不会油腻。

3、最后做好的椒盐鸡翅一定要用冷水过一遍,然后再用冷水过一遍,生姜和葱切丝,花椒。

4、制好的椒盐鸡翅,最后再撒上适量的花椒粉,花椒粉,味精,再撒上少许盐,味精,再撒上少许油,等干了以后,再撒入适量的五香粉。