住家保姆月嫂服务_家政保洁钟点工家政服务_速上门月嫂网首页
美味绝伦!轻松制作自制粉皮!轻松制作粉皮!轻松制作出粉皮!!你是否对这款独一无二的做粉皮配方感兴趣呢?下面跟随一起来学习吧!
【白皮粉皮配方】
原料:白皮大葱10克、蜂蜜50克、植物油25克。
做法:将大葱洗净切成细末;将白皮大葱择净,择除黄叶,洗净后切成细丝,放入沸水锅中烫透,捞出晾干,再用刀剁成细末。将蜂蜜调入,与葱末拌匀,即成馅料。将粉皮挤成细条,放入滚开水锅中烫1分钟,捞出,控去水分后切成细末。将炒锅置于火上,放油烧至七成热,放入大葱末炝锅后,加白糖,待糖化后,放入熟猪油,油中搅匀,再将粉皮放在锅中,待粉皮呈金黄色,盛入碗中即成。
【白皮粉皮的营养】
白皮大葱富含营养,因含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、烟酸及粗纤维等。并且还含有蒜辣素、蒜头的多种成分,具有促进血液循环、增加食欲、降低血脂、抗凝血、抑制动脉硬化、降低胆固醇等作用。大葱含有挥发油、香辣味成分,具有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲。而且它的辣味可以通过汗腺挥发来刺激体温升高,并促进肠蠕动,增进食欲,加速消化。
大葱中含有许多抗酸化物质,具有明显的杀菌作用。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种物质能刺激唾液和胃液的分泌,能增强食欲,促进消化。大葱中的大蒜素、大蒜新素,可刺激胰岛素的分泌,有非常明显的降血糖作用,是糖尿病人的理想食品。
对于痔疮病人来说,大葱是一种灵丹妙药。因为大葱中含有大量的植物纤维,比甘薯高4倍。每天吃三根大葱,可有效地促进肠道蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免“大便毒”的发生。
大葱中含有大量的植物杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有良好的抑制作用。特别是对痢疾杆菌、伤寒杆菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用。经常吃大葱对预防感冒也有一定效果。
葱的营养价值
葱具有辛香气味,它不仅是调味料,还可入药。
