自制牛奶棒棒糖：体验纯正美味的家制甜品乐趣！

自制牛奶棒棒糖:体验纯正美味的家制甜品乐趣!

主料:低筋面粉200g、澄粉100g

辅料:奶粉100g、奶油200g

步骤:

1.将牛奶提前泡好,并且分别将奶粉和澄粉、奶粉、奶油放入面包机和面

2.搅拌到揉一起为止

3.然后把面团分成三份

4.最后一份放于发酵面盆里,然后放进冰箱冷藏10分钟

5.取出发酵好的面团,加入糯米粉

6.用手揉到成团

7.用保鲜膜包住醒面半小时

8.然后就是蒸盘里放入蒸锅

9.上锅蒸25分钟

10.然后就可以出锅了

家制巧克力棒棒糖:体验纯正美味的家制甜品乐趣!

做法二:

材料:巧克力150克、红糖100克、牛奶250克、熟的花生米25克

1.准备好材料

2.将牛奶、红糖和花生米倒入锅里用小火煮成浓稠的状态

3.待凉后倒入容器内,然后用保鲜膜包住醒面

4.将发酵好的面团分成三份

5.然后每份用保鲜膜包住醒面

6.最后放入冰箱冷藏10分钟即可

巧克力芝麻味冰淇淋:家制巧克力棒棒糖整个过程需要2-3分钟,所以一次性做太多

原料:巧克力200克、白巧克力100克、白糖50克

2.巧克力用干净的袋子装好,用吹风机隔着水吹

3.巧克力入锅,小火慢慢烤,会糊,当巧克力变成黑黄色,表面有焦斑,没有小块

4.将巧克力倒入料理机,再加入白糖,搅拌均匀

5.用打蛋器搅拌均匀,再加入牛奶,继续搅打均匀

6.过滤掉气泡

7.倒入模具

8.用吹风机加热

9.倒入巧克力后,关上烤箱,让它冷却

10.冷却后脱模,切成块

小贴士

1、巧克力和白巧克力是不相克的,巧克力虽然属于黑巧克力,但是会因为巧克力中的糖分,减少了糖分,所以可以搭配些白巧克力,这样可以增加巧克力的口感。

2、巧克力和白巧克力是可以交替使用的,白巧克力中的糖分加入巧克力中的时候,不要在过多的温度和时间,不然糖分会慢慢融化,导致糖分浪费。

3、因为巧克力中含有大量的糖分,所以不适合晚上吃,尤其是晚餐,在吃完之后,如果是不刷牙,吃完后要记得漱口,防止口腔中的细菌进入,引起牙齿的疾病。

黑巧克力的营养价值

黑巧克力中含有大量的氨基酸、矿物质、脂肪、维生素等营养成分,黑巧克力的营养成分中含有多种植物性黄酮类物质,如棕榈酸、油酸、亚油酸、月桂酸、廿九酸等。