芋头的功效与作用百度百科：探寻芋头的健康益处与药用价值

一、芋头的功效与作用

1、芋头中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

2、芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋“芋补脾胃,强志增力”。

3、芋头为碱性食品,

4、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋“芋补脾胃,强志增力”。

5、芋头为碱性食品,

芋头的食疗功效

芋头,性平,味甘,能补脾胃,添精。适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、脘腹胀满、大便溏泻、气短乏力等症。芋头营养丰富,富含淀粉、维生素、矿物质等,还含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋“补中益气”。

1.芋头中含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。

2.芋头为碱性食品,

3.芋头为碱性食品,

芋头的功效与作用

1.芋头有很好的补中益气、滋养强壮、增强免疫力的作用,可用于治疗脾胃虚弱所致的食欲不振、脘腹胀满、大便溏泻、气短乏力等症。