豆角烧茄子名家做法大全：尽享精湛厨艺，追求美味佳肴！

豆角烧茄子名家做法大全:尽享精湛厨艺,追求美味佳肴!豆角烧茄子名家做法大全!主料:茄子500克

辅料:油适量,生抽适量,盐适量,葱适量,蒜适量,生抽适量,蚝油适量,料酒适量,鸡精适量,白糖适量

1.将茄子去皮,切成滚刀块。

2.将豆角洗净,切成滚刀块。

3.将葱、蒜切好备用。

4.锅中倒入油,放入葱蒜煸香。

5.放入茄子块,倒入生抽、蚝油、料酒翻炒均匀。

6.放入豆角,翻炒均匀。

7.加入适量盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精翻炒均匀。

8.将炒好的茄子块倒入锅中,继续翻炒均匀即可。

9.盛出装盘即可享用。