转角遇到湖南辣椒小炒肉，嘴辣心醉，一口回味激起味蕾狂潮！

转角遇到湖南辣椒小炒肉,嘴辣心醉,一口回味激起味蕾狂潮!今天小编为您介绍湖南辣椒小炒肉,嘴辣心醉,一口回味激起味蕾!

【材料】

带皮五花肉、青红辣椒、大葱、香菜、生抽、老抽、蚝油、料酒、生粉、糖、辣椒油

【步骤】

1、准备食材,五花肉切片,青红辣椒切块,大葱切段,香菜切段。锅里烧油,放五花肉片煸炒,炒至变色。

3、放入葱段,炒香,放入适量生抽,糖,辣椒油炒匀。

4、加入适量的水,小火焖煮5分钟左右。

5、收汁,放适量的香菜,翻炒均匀即可。

【小贴士】

1、五花肉煸炒出油后,不用炒太久,盖上锅盖焖5分钟,以免肉质过于韧。青红辣椒炒至变色后,不要马上盖上锅盖,翻炒一会,等到肉质软烂,汤汁裹在五花肉上即可出锅。

【做法二】

五花肉500克、青辣椒200克、香菜适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、生粉适量、糖适量

1、五花肉切薄片,青辣椒切小段,香菜切段。锅里放适量油,放入五花肉煸炒,炒至变色。

3、放入葱段,炒香,放入适量生抽,糖,翻炒均匀。

4、放入辣椒,继续翻炒。

5、放入适量水,大火烧开,转小火焖煮2分钟,至汤汁收干。

6、出锅,撒适量香菜,装盘即可。

1、青椒炒五花肉,青椒炒五花肉非常好吃,口感也非常不错。青椒,肉质偏厚,可以根据自己的口味来搭配。如果觉得青椒太辣,可以少放些辣椒,辣椒也可以少放点。

五花肉炒洋葱

洋葱,五花肉,尖椒,大蒜,葱,姜,生抽,料酒,糖

1、洋葱切块,五花肉切薄片,尖椒切菱形块,大蒜切粒,葱姜切片。