轻松学会在微波炉中烤制美味蛋挞，解锡纸烹饪技巧一网打尽！

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蛋挞的做法:

蛋挞蛋挞皮材料(5张):低筋面粉200克、低筋面粉100克、鸡蛋3个、挞水35克、黄油25克、白糖30克。黄油切小块,白糖、白糖混合拌匀。

3、黄油隔水加热融化。

4、加入面粉,鸡蛋,低筋面粉拌匀。

5、用筷子搅拌均匀,再加入黄油搅拌均匀。

6、把面团擀成薄片,包上保鲜膜,然后用擀面杖擀成薄片。

7、把蛋挞皮平放在蛋挞皮上。

8、再用保鲜膜封住,再放进微波炉高火10分钟即可。

材料:鸡蛋2个、低筋面粉300克、牛奶130克、白砂糖25克、黄油50克、细砂糖40克。

做法:黄油、白砂糖混合搅拌均匀,再加入过筛后的面粉搅拌均匀。将牛奶鸡蛋液倒入蛋挞皮中。

3、将蛋挞皮放入烤盘,放烤箱中上层,

4、烤好后取出倒扣,稍微冷却后即可脱模。

蛋挞葡式蛋挞

材料:低筋面粉300克、牛奶120克、鸡蛋2个、淡奶油100克、白糖50克、玉米淀粉30克。白糖、玉米淀粉、面粉混合搅拌均匀,再加入淡奶油搅拌均匀。将淡奶油倒入蛋挞皮中,放烤箱中上层,

材料:鸡蛋、低筋面粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、炼乳、奶粉。奶粉、炼乳、糖混合搅拌均匀,再加入面粉搅拌均匀。将蛋挞皮放入烤箱中上层,

材料:低筋面粉150克、鸡蛋2个、牛奶240克、白砂糖50克、玉米淀粉30克、淡奶油100克、葡式蛋挞水。白砂糖混合搅拌均匀,再加入玉米淀粉、奶粉、炼乳搅拌均匀。