轻松学会台湾香肠的制作方法，让你也能在家享受正宗的味道！

轻松学会台湾香肠的制作方法,让你也能在家享受正宗的味道!

一、台湾香肠的做法

台湾香肠的主要食材是猪腿肉,然后加入调味料,用搅拌机搅拌成肉糜,最好能保持原有的水分。

然后把肉糜放在一个塑料袋中,然后放到冰箱冷藏保存,肉糜需要腌制几小时,让肉糜的口感更好。

在腌好的肉糜中加入生粉、生抽、料酒、盐、白糖、白胡椒粉、食用油、食用油,搅拌均匀。

热锅,加入食用油,把做好的肉糜放进去,小火煎,两面都煎到金黄就可以了。

注意事项

1、在腌制的时候,要把肉糜均匀地抹上油,这样肉馅会更加香嫩。

2、如果是需要做,要把肉糜的水分全部擦干,然后在肉糜中加入适量的食用油,并均匀地搅拌。

3、煎好的肉糜,要让它表面稍微有些干,如果是需要烤制,就要先放在烤箱中烘烤。

4、如果要做烤肠的话,就把烤肠放入烤箱中,这样烤出的肠味道更香。

5、如果要做丸子的话,就把肉糜剁成馅,放在小碗中,加入适量的面粉,把肉馅均匀地搅拌,再加入适量的食用油,搅拌均匀。

6、如果要做丸子的话,可以把丸子直接放入蒸锅中,然后用大火蒸上十分钟就可以了。

做法三

1、【肉馅】

肉馅是最常见的一种肉馅,很多人喜欢用肉末来做馅,因为这样吃起来会比较香,还可以根据自己的口味,加入适量的韭菜、姜、葱等蔬菜,这样做出来的馅不仅香,还可以加入一些其他的蔬菜,让肉馅的味道更加的鲜美,更加的好吃。

2、【韭菜鸡蛋】

很多人在做韭菜鸡蛋饺子的时候,都喜欢把韭菜和鸡蛋放在一起,这样吃起来,味道也是很不错的,还可以起到补肾壮阳的作用。

3、【虾仁韭菜馅】

很多人喜欢用虾仁来做馅,因为这样吃起来的口感比较好,还可以增加自己的食欲,虾仁中含有丰富的蛋白质,可以起到补肾壮阳的作用,而韭菜中含有的营养价值也很高,可以补充人体所需要的营养物质。