轻松掌握空气炸锅食谱做法,让你的餐桌上多了更多美味选择!
葱油饼
原料:面粉,植物油,酵母,温水,
做法:
1、面粉中倒入少许植物油,用筷子搅拌成絮状。加入酵母,温水和成面团,面团揉到表面光滑。盖上保鲜膜,放温暖处发酵。发酵好的面团,看起来有蜂窝状。排气,分成6等份,取其中一个,用擀面杖擀成薄饼。
6、把葱末放入饼中,刷一层植物油。
7、用勺子压实。
8、把饼坯拍到撒少许盐的盘子里,再次发酵。
9、发酵好的饼坯表面刷一层植物油。
10、把饼坯放入预热好的烤箱中,中层,上下火,20分钟。
叉烧
原料:五花肉,蒜,生抽,淀粉,鸡精
1、五花肉切成细条,放适量盐、生抽、酱油、淀粉拌匀腌制10分钟。将葱切成碎末,蒜切成片。起锅热油,放入肉条炸制,至肉条变黄捞出。将油沥干,倒出多余的油。留少许底油,放入蒜片,中小火煸香。
6、将肉条倒入锅中,中火翻炒,加适量盐、鸡精调味,炒至肉条入味即可。
蚝油叉烧
原料:洋红椒,小红椒,蒜,叉烧酱
1、洋葱切丝,红椒切丝,蒜切圈。热锅凉油,放蒜爆香。下洋葱丝,红椒丝,大火翻炒。加叉烧酱,翻炒。待红椒和洋葱丝变软,加盐调味即可。
蒜苔炒肉
原料:猪里脊肉,蒜苔,淀粉,料酒,鸡精,白糖,油,姜
1、瘦肉切片,加淀粉,料酒,鸡精腌制十分钟。蒜苔切小段,姜切丝,小红椒切块。