速成达人必备！快速美食大全及做法，让你成为厨房小能手！

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鱼露豆腐

“豆腐无盐无油”的快手菜,让人感受到淡淡的鱼露味。用这种豆腐做出的菜口感十分清爽,即使蘸着醋也能吃到。豆腐中含有丰富的蛋白质,而且是生抽中的主要成分,鱼露含有丰富的氨基酸,在此基础上加入少许的糖和醋,不但味美,还能解腻,提升味道。

豆腐本身的营养成分也很丰富,与肉类相比,豆腐更富含蛋白质,能促进蛋白质的吸收,有效增强身体对钙的吸收,减少骨骼中钙的流失,所以多吃豆腐,不仅能补充钙质,还能预防骨质疏松。

豆腐是大豆蛋白的重要来源,因此豆腐的蛋白质含量高于猪肉、牛肉,且大豆蛋白属于优质蛋白,是植物蛋白,所以吃豆腐对人体有多种好处。

大白菜

大白菜是生长在中国东北的蔬菜,它的营养价值很高,经常吃大白菜能增强人体免疫力,增强身体的抗病能力。大白菜中含有丰富的维生素C,能促进铁的吸收,能促进身体对铁的吸收。大白菜中含有的微量元素钼和锰能促进身体新陈代谢,防止身体缺铁性贫血,所以多吃大白菜能有效防治缺铁性贫血。

大葱

大葱具有一定的药用价值,大葱具有一定的药用价值,它具有增强人体免疫力、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、降脂、降糖、抗过敏等作用。大葱中含有的营养成分有利于心脏的健康,能有效防治心血管疾病。大葱含有的维生素c,具有降血脂、降胆固醇、预防动脉硬化、抗病毒、预防感冒等作用。大葱中的营养成分可以增强机体的免疫功能,促进伤口的愈合。大葱中的胡萝卜素有利于防止上皮细胞癌变,抑制癌细胞生长,同时大葱中含有的硫化物,具有杀菌消毒的作用。

大蒜

大蒜具有温中散寒、健胃消食、行气和胃、止呕、提神等功效。大葱中含有大量的维生素C,可使癌细胞丧失活力。经常吃大蒜能有效防治心血管疾病,还能有效预防癌症的发生。大葱含有挥发性辣素,具有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化。大葱中含有丰富的维生素C,能增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌症有重要意义。