酸奶机发酵新玩法，轻松掌握如何利用酸奶机制作酒酿窍门！

酸奶机发酵新玩法,轻松掌握如何利用酸奶机制作酒酿窍门!

1、需要用到的食材:发酵的老酸奶,(如乳酸菌、红曲米等)

2、首先将老酸奶从冰箱拿出来,用牙签将酸奶挑出来。

3、用筷子将酸奶丝挑出来,酸奶丝上沾着酸奶丝的地方可以轻轻的刮掉,这样做出来的酒酿口感比较好。

4、先在酸奶丝上淋上一些酒酿,再放入冰箱冷藏,发酵的效果更好。

5、发酵好的酸奶,放到阳光下,下面来一层酸浆,这样比较好操作。

6、这样发酵的酸奶,喝起来口感很好。

7、如果酸奶量多,还是可以用保鲜膜裹起来,

8、要把酸奶丝放到冰箱冷藏室发酵,大约一个小时左右,你就可以闻到酸奶丝了。