酸甜可口！尝西红柿挂面汤的独特魅力

酸甜可口!尝西红柿挂面汤的独特魅力魅力

俗话说,“清晨一杯清早的西红柿挂面汤,一天精神好。”西红柿挂面汤的特殊魅力,让大家在寒冷的冬季也能做出香甜可口的美味。

西红柿,是世界上最早的西红柿品种之一,又叫西红柿,为十字花科番茄属一年生或二年生草本植物。原产于地中海沿岸,如今世界各地广泛栽培,西红柿形似西瓜,甜酸可口,营养丰富,又可制成西红柿酱、番茄沙司、番茄汁、番茄沙司等各种美味可口的西红柿制品。

西红柿营养丰富,酸甜可口,具生津止渴、健脾开胃、利尿消肿、降低血压、降低胆固醇、促进消化、预防便秘、降低血压、促进新陈代谢等功能,还能促进铁吸收,增强造血功能,增加人体抵抗力。

西红柿挂面汤做法:

1.先把西红柿放在案板上切下一块,注意不要切太厚。

2.在锅中倒入适量的清水,将番茄放进去。

3.盖上锅盖煮。

4.煮开后放入适量的食盐,煮3分钟后放入西红柿。

5.放入适量的鸡精,就可以出锅了。

西红柿营养丰富,含有丰富的有机酸、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。

西红柿是水果中含维生素C最高的一种,所以每天吃上1~2个西红柿,就可以满足一天所需的维生素C了。

番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用,同时对防治动脉硬化、冠心病也有帮助。

番茄红素能清除自由基,预防前列腺疾病,阻止前列腺癌的发生,保护心脏。

西红柿含有大量维生素C,而且热量少,是相当不错的减肥食品。

番茄富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C和维生素P,能增强机体抵抗力,预防感冒。

番茄中还含有番茄红素,对防治前列腺炎有很好的效果。

营养价值

1、西红柿中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素P以及钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

2、西红柿中含有丰富的维生素C,可以抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成,从而使皮肤白嫩,黑斑消退。

3、西红柿含有大量的维生素C,可以抑制黑色素的生成,起到淡化色斑的作用。