酸辣土豆丝：简单家常做法，口感酸辣好吃，让你欲罢不能！

酸辣土豆丝:简单家常做法,口感酸辣好吃,让你欲罢不能!

一、酸辣土豆丝

材料:土豆、木耳、干辣椒、辣椒油、鸡精

做法:

1、木耳用冷水泡发,去蒂洗净撕成小朵。土豆去皮切丝,焯水后捞出沥干水分。干辣椒切成小段。花椒用小火炒出香味。倒入干辣椒和花椒油,小火炒出香味。

6、倒入土豆丝翻炒,让土豆丝均匀地裹上辣椒油。

7、加入鸡精,继续翻炒,

二、酸辣土豆丝

材料:土豆、木耳、红辣椒、鸡精

1、土豆去皮切丝,木耳泡发洗净切丝,红辣椒切小段。起锅热油,放入辣椒煸香。放入土豆丝翻炒,加入适量盐,翻炒。放入木耳翻炒,加入适量糖,加入适量鸡精翻炒。

三、干煸土豆丝

材料:土豆、葱、姜、干辣椒、料酒

1、土豆洗净切丝,放水中浸泡一会。葱姜切碎,干辣椒切小段,干辣椒剪小段。锅中放油,放入葱姜干辣椒煸香。放入土豆丝,放入适量盐,大火翻炒。放入干辣椒翻炒。

6、放入酱油,放入适量糖,

四、土豆丝炝炒鱿鱼

材料:土豆、鱿鱼、料酒、葱、姜、蒜、鸡精、干辣椒

1、鱿鱼洗干净切丝,鱿鱼须切成条状,辣椒切丝,葱姜蒜切好。起锅热油,放入葱姜蒜炝锅,放入鱿鱼丝翻炒,加入料酒、鸡精翻炒均匀。倒入辣椒丝翻炒,放入土豆丝,加入适量水焖一下,加入鸡精,翻炒均匀即可。