酸辣士豆丝的十款口感绝佳做法大全，满足你的味蕾挑剔！

酸辣士豆丝的十款口感绝佳做法大全,满足你的味蕾挑剔!

做法一:

食材准备:

主料:粉丝100克,猪肉(瘦)50克,菠菜50克,

辅料:

大葱15克,姜15克,

调料:

盐2克,味精2克,酱油10克,料酒10克,胡椒粉1克,豌豆淀粉10克,猪油10克

制作步骤:

1.把肉切丝,菠菜洗净,切成丝;

2.葱姜切末,干红辣椒切末,大蒜剁成泥;

3.粉丝用开水泡软后,捞出沥水,铺在盘底;

4.肉切丝,加少许酱油、味精、料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀;

5.锅内放油烧热,把肉丝炒散,炒至变色盛出;

6.锅内再放油烧热,放入葱花、姜末、蒜末炒出香味;

7.放入肉丝炒散,加一点高汤或清水烧开;

8.将泡软的粉丝铺在菠菜上,浇上调好的汁,撒上适量的胡椒粉即可。

食用须知:

1.肉片中含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,铁,钙,磷等,可补铁。

2.菠菜含有大量的维生素K,具有促进凝血的作用,对缺铁性贫血有一定的辅助疗效。

3.菠菜含有草酸,有碍钙和铁的吸收,不适合脾胃虚寒者食用。

4.菠菜含有大量的纤维素,能促进肠道蠕动,利于排便。

5.菠菜富含胡萝卜素,有利于眼睛保健,同时也能降低胆固醇,预防心脏病和癌症。

6.菠菜的热量较低,在钠盐含量,膳食纤维丰富的现代社会,几乎所有的蔬菜都属于低热量食品,因此,吃菠菜并不会增加患上肥胖的风险。

菠菜怎么吃

菠菜蛋饼

食材:菠菜300克,鸡蛋2个,面粉100克,玉米面80克,盐2克,白糖20克,味精2克,油适量。

做法:

1、将菠菜洗净,用沸水焯一下,挤去水分。

2、将面粉、玉米面、白糖、鸡蛋、盐、味精倒入盆中,加水,搅拌均匀成糊状。