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韩国泡椒腌制:探索韩国美食的秘密,教你制作正宗辣椒泡菜!
原料:红辣椒、大蒜、白糖、味精、芝麻油、醋。
步骤:
1、把辣椒和大蒜洗干净,辣椒和大蒜都切成薄片,然后把辣椒和大蒜放进一个大盆里,加入适量的盐和味精,然后加入适量的白糖和盐,然后用筷子搅拌均匀,腌制3~5天就可以吃了。
2、这个时候,准备腌制泡菜的工具,把白酒、醋、生抽、酱油、白糖、味精、芝麻油、蒜水都放进一个大碗里,然后把大蒜放进去,搅拌均匀。
3、把泡菜坛子盖好,然后再把火打开,然后再把泡菜坛子放到阴凉通风处,这样泡菜就可以腌制好了。
泡菜泡好以后,最好每天吃一次,这样,可以帮助身体补充营养,对身体也有很多好处。
