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香喷喷的韭菜牛肉饺子馅的自制做法及配料分享
原料:
牛肉馅200g、韭菜250g、鸡蛋4个、酱油适量、盐适量、生姜适量、十三香适量、油适量。
1.牛肉馅加入葱姜末、生姜末、酱油、十三香、油拌匀。
2.韭菜洗净切碎。
3.鸡蛋磕入碗中,
4.调馅。
5.面粉中加入适量温水,调成面团。
6.将面团搓成条,切成均匀的小剂子。
7.将小剂子揉圆,擀成饺子皮。
8.饺子皮放入适量馅。
9.将馅捏成饺子。
10.将饺子包好。
11.煮饺子。
12.煮好的饺子煮好了。
韭菜牛肉饺子馅的做法及配料
韭菜牛肉饺子馅的做法
用料:韭菜500g、牛肉馅150g、酱油适量、油适量、十三香适量、香油适量、花生油适量。
1.韭菜洗净切碎。
2.牛肉馅放入碗中,加入酱油、香油、花生油、十三香
3.再加入适量的清水,
4.面团揉好,搓成长条,揪成小剂子。
5.把剂子擀成饺子皮。
6.锅中放水,水开后下入饺子,煮开后煮至饺子浮起。
用料:牛肉馅100g、韭菜200g、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、葱姜适量。
1.韭菜洗净,切碎,放入盆中,加少许盐,腌制10分钟。
2.牛肉馅里放料酒,适量生抽,适量老抽,葱姜,加入适量的鸡精,腌制20分钟。
3.牛肉馅里放油,葱姜,腌制20分钟。
4.韭菜切碎,加入适量的盐,
5.把剁好的牛肉馅放入韭菜中,
6.把饺子皮放入锅中,水开后下入饺子,煮开后煮至饺子浮起。
韭菜牛肉饺子的做法
用料:韭菜、牛肉馅、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、葱姜。
