香嫩肉末炒豆腐，鲜香入味，简单易学

香嫩肉末炒豆腐的做法步骤

1.将豆腐切成小块,备用。

2.葱切末,姜切末。

3.锅内放油,下入肉末,葱姜末,炒香。

4.放入豆腐,翻炒。

5.放入盐,鸡精,料酒,老抽,鸡精。

6.放入花椒粉,盐,胡椒粉。

7.翻炒,出锅。

肉末炒豆腐,美味又健康,不仅仅能满足大家的口味,更可以满足大家的营养需求。豆腐的营养价值丰富,营养价值丰富,适合家庭做,简单易学,适合家庭做。

家常做法

做法一

食材准备

主料:豆腐1块、猪肉末150克

辅料:葱末10克、姜末5克、酱油3克、精盐5克、料酒3克、淀粉8克、水淀粉8克、味精2克、高汤适量、植物油50克

1.将豆腐切成1厘米见方的小块,放在开水锅中氽一下,捞出待用。

2.将猪肉剁成末,用少许盐、料酒、酱油、精盐、淀粉、葱末、姜末、高汤、料酒、味精调成味汁待用。

3.锅内放油烧热,放入肉末煸炒至水分将干时,倒入味汁,再翻炒几下,将豆腐倒入锅中,炒几下,放入少许高汤,转用小火煨10分钟,用水淀粉勾芡即成。