香椿的20种吃法大全！不仅是蔬菜，还可以这样创意食用！

香椿的20种吃法大全!不仅是蔬菜,还可以这样创意食用!

1、香椿芽炒鸡蛋

做法:鸡蛋磕入碗中,加油,搅拌均匀。将香椿芽摘洗干净,控干水分,切成段。葱切末,放入蛋液中。炒锅烧热,放入适量油,烧热后放入葱花炝锅,再倒入蛋液,炒熟,盛出。再放入适量油,烧热,放入葱花炝锅,倒入香椿芽翻炒,加倒入炒好的蛋液,翻炒均匀即可。

2、香椿炒鸡蛋

做法:香椿洗净,切段,鸡蛋磕入碗中,加适量料酒,搅匀。炒锅烧热,放入适量油,烧热,放入葱花炝锅,再倒入香椿芽翻炒,倒入蛋液,加入适量倒入炒好的蛋液,翻炒均匀即可。

3、香椿拌豆腐

做法:将香椿洗净,切成段,豆腐切成块。香椿去根,洗净,切碎。将香椿放入开水中焯一下,捞出沥干水分。把豆腐块放入碗中,加适量酱油,花椒油,拌匀即可。

4、椿茸蒸娃娃菜

做法:将娃娃菜去根洗净,切成块。将椿茸,火腿肠切成段。起锅烧水,水开后倒入娃娃菜焯烫2-3分钟,捞出,沥干水分。起锅烧水,水开后倒入娃娃菜,蒸1-2分钟。将娃娃菜,火腿肠,鸡精,香油倒入盘中,上蒸锅蒸2-3分钟,取出即可。

5、椿茸蒸大虾

做法:虾洗净,沥干水分,放入碗中。将葱,姜,蒜,料酒,生抽,老抽,醋,剁椒,蚝油,橄榄油放入碗中调匀成汁水备用。

6、将葱,姜,蒜,蚝油,橄榄油,老抽,剁椒,剁椒放在碗中,搅拌均匀后,将椿茸放在虾上,上蒸锅蒸1-2分钟即可。

7、椿茸蒸蛋

做法:鸡蛋打入碗中,加入适量鸡蛋清搅匀,加入适量清水搅匀。