香浓可口！学会制作麻酱面筋的家常做法

香浓可口!学会制作麻酱面筋的家常做法是什么呢?在我们的生活中有很多的食材都是可以用来制作麻酱面筋的,例如麻酱面筋就是一道很好吃的家常菜,接下来小编就来教大家麻酱面筋的做法。

麻酱面筋的做法:

1.把食材洗净,葱姜切丝,蒜拍碎,备用。

2.准备酱料,要先把酱料炒香,再放入葱姜丝炒香。

3.再把面筋下锅翻炒,最后加入糖,鸡精,再加适量的清水煮。

4.面筋煮熟后捞出来过冷水,控干。

5.面条下入蒸锅,用大火蒸15分钟左右,面条有弹性,也没有什么油渣,面条蒸好后就可以了。

6.捞出面条,切成一指宽的面条,就可以吃了。

做法二

主料:香菇5朵,木耳5朵,笋50g,西红柿2个,胡萝卜1根

辅料:葱,姜,蒜,麻酱,白糖,香油,生抽,醋,水淀粉

步骤

1.木耳提前泡发,西红柿切块,胡萝卜切丝,笋切小丁,香菇切条,笋切丝,大概就可以吃了。

2.锅烧开水,放葱姜,焯个一两分钟,放入西红柿,然后焯个两三分钟,就可以捞出来了。

3.锅里放少许油,油热了放入胡萝卜,木耳翻炒,然后放入西红柿,笋,加入白糖,盐,醋,味精,香油,水淀粉,搅匀,出锅前淋入香油。

做法三

主料:

面条(生)200克

辅料:香菇(鲜)15克,木耳(水发)15克,西红柿(中等大小)1个,

调料:

香油5克,酱油5克,盐3克,白砂糖5克,味精2克,大葱5克,姜3克

1.木耳,香菇,西红柿分别洗净,分别切丁,木耳,香菇切丁,西红柿丁切丁,木耳水泡发。

2.锅中放入香油,烧热,放入葱花,姜末炝锅,放入西红柿丁,木耳,香菇丁翻炒,加入精盐,味精,糖,用筷子炒匀,淋入香油即可。

西红柿炒蛋

1.鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。