香烤羊腰子的秘密配方和腌制技巧分享

香烤羊腰子的秘密配方和腌制技巧分享

1、这道烤羊腰子的秘密配方,我从土豆到胡萝卜,但是我最喜欢的是自己去,不喜欢的话可以去买一些胡萝卜,喜欢吃南瓜的话可以不去皮,但是我觉得不喜欢的话可以去去皮。

2、羊腰是个比较大的东西,特别的酥脆,羊腰子的外皮酥脆,但是这个东西对于我来说却是很神奇的,很适合我自己的口味。

3、这道烤羊腰子的秘密配方和腌制技巧,我想知道的是,这个东西最好选用羊腰子,所以我们先去买一块土豆,然后用水泡上一个小时,然后用刀把它切成小块,把土豆的水分沥干,尽量不要去皮,这样做出来的烤羊腰子就不容易塌掉了,在把它切成小块,然后放在烤箱里用180度烤10分钟,再翻面继续烤10分钟,然后再翻面,再烤10分钟,再翻面继续烤10分钟,然后再翻面,再翻面,再烤10分钟,再翻面,再烤10分钟。

4、用这个烤羊腰子的秘密配方,就是一个很好的搭配,在烤制的时候可以放入一些花椒,辣椒,葱,盐等调味料,在烤制的时候,放一些白酒,味道会更好,吃起来更香,吃起来更鲜嫩。

羊腰子怎么做好吃

羊腰子这个东西相信很多人都吃过,它对于我们来说,是非常美味的,而且它也是比较便宜的,吃起来也是非常的方便的,对于我们来说,吃起来也是非常的方便,下面就来看看羊腰子怎么做好吃吧。

一、酱汁烤羊腰子

食材:羊腰子、红辣椒、盐、生抽、料酒、蚝油、黑胡椒、芝麻油、孜然粉、淀粉、番茄酱。

做法:

1、羊腰子去除老筋,切成丝,加入适量的盐、生抽、料酒、黑胡椒腌制10分钟。

2、红辣椒去籽切成小片,姜切片,蒜切片。

3、平底锅加少许油,油热后,放入腌好的羊腰子,煎至两面金黄。

4、取出,再用纸巾吸干水分。

5、锅中加入少许油,放入蒜片、姜片,爆香。

6、放入红辣椒、羊腰子翻炒。