香煎茄子搭配爽脆四季豆，简单易做的家常菜谱

香煎茄子搭配爽脆四季豆,简单易做的家常菜谱是很简单的,而且也不需要放太多的调味料,但是也要注意食物的搭配方法,要不然会影响到食物的口感,可以在里面放入一些豆芽,这样口感更好。

1.香煎茄子

材料:茄子,香菜,蒜,味精,醋,胡椒粉,生粉

做法:茄子切成块,放少许把茄子腌一会,把茄子表面沾湿,在用刀在上面压,然后放入锅中煎,煎至两面金黄即可,把蒜捣碎,香菜切碎,加入茄子里,拌匀即可。

2.香煎茄子

材料:茄子,香葱,蒜,生抽,辣椒粉,胡椒粉

做法:茄子切成块,用盐腌制一会,把茄子里面的水份挤掉,放入锅里面,加适量的油,煎,煎至两面金黄,把香葱和蒜捣碎,加入辣椒粉,辣椒粉,生抽,胡椒粉,加适量的水,然后煮,煮熟后,浇在茄子上面,这样香煎茄子就做好了。

3.酱焖茄子

材料:茄子,大葱,大蒜,糖,香油

做法:茄子切成滚刀块,葱蒜切碎,锅里放油,煎至两面金黄,把油沥干,然后盛出备用,锅里留油,放入葱蒜炒出香味,加入糖,少许的水,小火慢炖,至茄子软烂,撒上少许香油,就可以出锅了。

4.水煮西红柿

材料:西红柿,香油,鸡精,醋

做法:西红柿切块,锅里放油,放西红柿炒,放入鸡精,醋,煮熟,放少许香油,把煮熟的西红柿盛出来,把油淋在上面,这样香煎茄子就做好了。