香甜可口的豆沙馅春卷，尽显传统美味

香甜可口的豆沙馅春卷,尽显传统美味。豆沙馅春卷是中国古代甜品的一种,因为馅料丰富,含有糖分和纤维素,因此受到很多朋友的喜爱。尤其是在北方地区,大家就更喜欢在自己家里做着吃,在制作的过程中,可以加入自己喜欢的食材,比如山药、栗子、黑芝麻、花生、核桃等,也可以加入胡萝卜、白扁豆等,会使得口感更加丰富,口感也更加丰富。那么,香甜可口的豆沙馅春卷怎么做呢?

制作步骤:

1、准备食材:

山药、豇豆、花生米、面粉、葱花、姜、盐、酱油、味精、白糖、香油。

2、把山药、豇豆、山药洗净,切成细末,分别放到盆中。

3、把葱姜切末,把豇豆、山药末放入盆中,加入盐、味精、白糖、香油搅拌均匀,馅料就做好了。

4、把面搓成条,用刀切成大小相同的面剂,然后把面剂子按扁,用擀面杖擀成圆皮,包入馅料,像包包子一样包好。

5、锅中加水烧开,放入包好的春卷,蒸15分钟左右就可以出锅了。

6、出锅装盘,配上一碗小米粥,味道清淡又开胃。

豆沙小卷

原料:面粉、鸡蛋、豆沙馅、水、红糖、发酵粉。

1、面粉加鸡蛋、红糖、发酵粉和成面团,发酵至两倍大。

2、面团揉成长条,切成大小相等的小剂子,擀成面皮。

3、包入豆沙馅,像包包子一样包起来。

4、捏紧收口,将收口朝下,用手掌压扁,收口朝上,再轻轻压扁。

5、锅中水烧开,放入卷起的面卷,盖上锅盖,焖15分钟左右。

6、至面卷完全膨胀,就可以出锅了。

韭黄肉丝卷

原料:面粉、韭黄、盐、生抽、五香粉、酱油、油、淀粉。