香葱飘香！快学葱油肉饼的烹饪方法！

香葱飘香!快学葱油肉饼的烹饪方法!

食材:面粉、猪肉馅、香葱、姜、味精、白糖、食用油。

制作步骤:

1、将面粉和成面团,醒发20分钟左右,用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮,切成细丝,放入适量的肉馅,将葱末、姜末、洋葱丝、香葱末、白糖、味精、食用油放入肉馅中,再加入适量的清水,把肉馅捏成馍形状,放入蒸锅中,隔水蒸20分钟。把蒸好的肉饼切成3mm左右厚的面饼,摆放在菜板上,把刚刚蒸好的肉饼均匀的放在馍的中间,中间留出一部分,这样肉饼更加的有层次,然后将蒸好的肉饼取出,用擀面杖擀成饼,两面都刷上油,撒适量的白芝麻,再次将肉饼放入平底锅中,中小火煎烙,翻面烙,等到肉饼两面都烙上色,表面金黄即可出锅了。洋葱肉饼

食材:面粉、瘦肉、食用油。

1、把面粉和成面团,醒发20分钟左右,用擀面杖擀成厚薄均匀的面饼,切成细丝,洋葱切成细丝,猪肉切成肉末,把洋葱丝、肉末、鸡蛋、食用油混合均匀,搅拌均匀平底锅倒入食用油,等到油热,放入洋葱丝,把洋葱炒香,洋葱变软后,加入肉末,翻炒均匀,炒到肉饼两面金黄,肉饼两面金黄,加入盐和鸡精,即可出锅了。洋葱肉饼

食材:面粉、鸡蛋、香葱、肉馅、盐。

1、洋葱切成细丁,香葱切碎,肉馅加鸡蛋、少许清水搅拌均匀,把洋葱肉馅加入面粉,揉成面团,醒发20分钟左右。

4、平底锅倒入食用油,等到油热,放入洋葱肉饼,把洋葱炒香,加入肉饼,翻炒均匀,肉饼两面金黄,加入盐和鸡精,即可出锅了。