香辣孜然鸭胗的制作教程，让你尽享麻辣美味！

香辣孜然鸭的制作教程,让你尽享麻辣美味!

原料:鸭肋条500克,孜然20克,油适量,酱油,料酒,糖,盐适量。

做法:

1、鸭肋条洗净沥干水分,切成段。

2、将切好的鸭肋条放入碗中,加入料酒、酱油、孜然腌制10分钟。

3、将葱洗净切碎,姜切片,蒜剥好备用。

4、锅中倒入油,大火烧至7成热,放入生姜、蒜炒香。

5、放入腌制好的鸭肋条翻炒。

6、加入适量清水,盖上锅盖煮开。

7、盖上锅盖,转中小火,焖煮至水收干即可。

8、出锅装盘,即可上桌。

做法二

食材明细

鸭肋条250克

辅料

油适量

盐适量

味精适量

干辣椒适量

蒜适量

香叶适量

生姜适量

辣椒适量

料酒适量

酱油适量

孜然适量

胡椒粉适量

糖适量

豆瓣酱适量

醋适量

制作步骤

1、鸭肋条清洗干净,沥干水分。

2、锅中倒入油,大火烧至7成热,放入生姜、蒜炒香。

3、放入鸭肋条翻炒。

4、加入适量清水,盖上锅盖煮开。

5、盖上锅盖,转中小火,焖煮至水收干即可。