高级厨房必备！尝试一下这个简单又美味的家常蒜蓉扇贝肉做法！

高级厨房必备!尝试一下这个简单又美味的家常蒜蓉扇贝肉做法!

食材:扇贝肉200g、大蒜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、香油适量

做法:

1、准备好大蒜。

2、取出扇贝肉,洗净后,放入盆中,加入适量的生抽,老抽,白糖,香油,大蒜。

3、加入适量的水,淹过扇贝肉。

4、再把盖子打开,然后把扇贝肉连同壳子一起放入盆中,搅拌均匀。

5、再把大蒜瓣放在扇贝肉上。

6、放入适量的生抽,老抽,香油。

7、把盆子密封好,大概腌制8-10天,然后取出来吃。

8、成品图。

蒜蓉扇贝肉的功效与作用

1、缓解贫血

蒜蓉扇贝肉中含有丰富的铁元素,这种元素是构成血红蛋白的主要成分,所以说食用蒜蓉扇贝肉能有效的缓解缺铁性贫血的症状,并且对于缺铁性贫血的患者有很好的辅助治疗效果。

2、保护血管

蒜蓉扇贝肉中含有丰富的钾元素,这种物质进入人体以后能促进人体内钠盐的排出,可以防止高血压,还能预防心脑血管疾病。

3、解毒杀菌

蒜蓉扇贝肉中含有丰富的硒元素,这种物质进入人体以后能杀菌,也能预防病毒的滋生,它对人类的感冒和肠胃炎以及肺炎以及肠道炎症等常见疾病都有明显预防和缓解作用。

4、延缓衰老

蒜蓉扇贝肉中含有丰富的维生素E和硒元素,这种物质进入人体以后能清除人体内自由基,也能延缓细胞衰老,而且能防止皮肤细胞因氧化而生病,也能让人们的皮肤变得细嫩爽滑。

5、保护心脑血管

蒜蓉扇贝肉中含有丰富的镁元素,这种物质进入人体以后能增强心肌的收缩能力,也能扩张冠状动脉,并且能预防高血压和心肌梗死,另外它还能提高人体的抗病毒能力,它对人类的心脑血管有明显保护作用,能防止人体血管硬化,也能减少动脉硬化的发生。

6、预防糖尿病

蒜蓉扇贝肉中还含有丰富的膳食纤维,这种物质进入人体以后能促进人体内胰岛素分泌,也能提高胰岛素的敏感性,能防止血糖升高,平时经常食用能预防糖尿病。